Menu « Saveurs »


Menu à 60,00€ ou 90,00€ vins compris


Mille- feuille de King crabe et saumon fumé maison aux pommes, yaourt acidulé au citron vert

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Paupiette de laitue au cabillaud et langoustines tandoori, écume de jus de langoustine à la badiane


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Magret de canard laqué au miel et Kikoman, petits légumes confits pommes bouchons


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Dessert au choix

Menu « Comedia del arte »

Menu à 35,00 €


Saltimbanque de tacaud, jambon de Serrano et aubergine, aux chanterelles, coulis de basilic

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Arlequin de poulet fermier, beurre de carotte ginger


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Dessert du jour


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