Tournedos de lotte, écrasée de queue de bœuf confite, Poêlée d’épinards jeunes pousses
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30,00€ |
Dos de cabillaud, crumble de coco, wok de légumes, jus de bouillabaisse
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28,00€ | Le poisson du jour - Prix du jour
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Filet de bœuf angus « bio », grillé, béarnaise
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32,00€ |
Caret d’agneau en croûte d’herbes, jus corsé au thym, gratin de légumes, pommes grenailles « à la peau »
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26,00€ |
Ris de veau confit à ma bière de Tournay et aux épices douces
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32,00€ |
Magret de canard laqué au miel et soja Kikoman, petits légumes confits, pommes bouchons
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25,00€ |
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